adolfo.ligorria

http://www.lagaceta.com.ar/nota/630867/la-gaceta-/numero-cero-historia-sobre-limites-informacion-periodistica.html ENTREVISTA A UMBERTO ECO “Número Cero es una historia sobre los límites de la información periodística” El autor de El nombre de la rosa, uno de los semiólogos más destacados y uno de los novelistas más leídos del mundo, vuelve a la ficción con Número Cero. La novela plantea una crítica a los medios dedicados a la difamación y también a una sociedad que fracasa en la construcción de una nación. “Creo que subyace la idea de una nación y de un Estado incapaz de funcionar con eficacia”, afirma el escritor  Domingo 22 de Marzo 2015  Comentar1 Compartir  31  12  .   PENSANDO EL PERIODISMO. Umberto Eco se toma un momento y reflexiona antes de responder las preguntas sobre su nuevo libro. la gaceta / foto de Cristiana Zanetto Por Cristiana Zanetto - Para LA GACETA - Milán

Unsere frühen Vorfahren sind Vegetarier. Dann entdecken sie Aas als Nahrungsquelle. Homo erectus macht den Schritt zum Jäger. Schließlich erobert der Mensch die Welt. ( Nuestros primeros antepasados son vegetarianos. Entonces descubren carroña como fuente de alimento. Homo erectus abre el paso para el cazador. Finalmente el hombre conquista el mundo.) VON HERMANN PARZINGER EVOLUTION http://www.zeit.de/2015/09/evolution-neandertaler-homo-sapiens-homo-erectus-vorfahren Unsere Ahnengalerie DIE ZEIT Nº 09/201520. März 2015

Genial! "vaso medio lleno" de Wilfredo Prieto. 20.000 euros por un vaso de agua!  La feria de arte ARCO en España nos brinda la posoibilidad de esta nota-disparador a la pregunta de siempre ¿para qué sirve el arte? OH NO, NO MY GOD!! OTRO ARTÍCULO MÁS SOBRE ARCO!! SOBRE LA INDIGNACIÓN EN EL ARTE.

A diferencia de otras formas de cocción (que se vinculan con productos  particulares), todos los alimentos son plausibles de ser hervidos,  cualquiera sea su estado: en las ollas pueden incorporarse productos ya  cocidos (tostados o freídos), al tiempo que los alimentos hervidos son  materia prima para otras formas de cocción (como las papas que luego se asan o se fríen). De esta manera,  las ollas con agua hirviendo definen la identidad de la cocina campesina  diaria, no sólo en relación con el plato final más usual (la sopa) sino  como un eje sobre el que giran otras técnicas de cocción y procesamiento. El  hervido, además, supone un fuego regular que puede lograrse mediante un  buen manejo del combustible, en especial si es guano, lo que refuerza la relación mujer-fogón-comida, si consideramos las técnicas de mantenimiento  de las brasas. La recurrencia de estas técnicas ha sido analizada de distintas maneras.

Bernard Stiegler. El cambio tecnológico automatizó fábricas y subjetividades. El filósofo llama a reutilizar la tecnología para lograr el efecto contrario. Quebrar reglas de la máquina POR ANAHI ALEJANDRA http://www.revistaenie.clarin.com/ideas/Quebrar-reglas-maquina_0_1312068797.html   Robots. “Lo que necesitamos inventar es la desautomatización colectiva”, concluye el filósofo francés. Terreno digital, terreno de lucha. Es uno de los principales referentes contemporáneos para pensar las nuevas tecnologías. Bernard Stiegler dirige el Instituto de Investigación e Innovación del Centro Pompidou, en París. Además, dicta clases de filosofía en su casa y en la Universidad de Compiègne. Publicó más de veinte obras, sólo dos están traducidas al español. Desde Dedalus, centro de investigaciones sobre la técnica de la Universidad Nacional de Córdoba, lo entrevistamos y dialogamos sobre estas problemáticas.